افزایش تقاضا برای حبوبات به علت گرانی گوشت

  • شنبه 20 بهمن 1397 17:56
  • شناسه 37423
افزایش تقاضا برای حبوبات به علت گرانی گوشت

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: افزایش قیمت برخی مواد غذایی از جمله گوشت قرمز، تقاضا برای حبوبات افزایش یافت

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه ایران کالا«محمد آقاطاهر با توجه به افزایش قیمت انواع مواد غذایی در کشور ناشی از نوسان قیمت ارز، در دو تا سه سال اخیر مصرف حبوبات افزایش قابل توجهی پیدا کرده است.
وی اضافه کرد: با وجود این که حبوبات به عنوان کالای اساسی از ارز رسمی 4200 تومانی برخوردار است، اما بازار حبوبات نیز در سالهای اخیر به دلیل افزایش تقاضا و هزینه های تمام شده تولید روند افزایش قیمت به خود گرفته است.
وی با بیان این که بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن انسان می تواند از محل مصرف سویا و عدس تامین شود، اظهارداشت: جایگزینی حبوبات به جای گوشت برای تامین پروتئین برای کشورهای فقیر مطلوب است اما کشور ما دارای منابع زیاد محصولات کشاورزی و مواد غذایی است؛ بنابراین به نظر می رسد دولت باید به گونه ای عمل کند که با افزایش قدرت توان خرید مردم بتواند گوشت قرمز را به سفره خانوار ایرانی بازگرداند.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: ایران نیز همانند برخی کشورهای دیگر با وجود واردات برخی انواع حبوبات، صادرات این محصول را برعهده دارد تا در مبادلات تجاری حضور داشته باشد.
به گفته آقاطاهر، برخی سودجویان حبوبات را با ارز رسمی وارد و با ارز آزاد به شکل قاچاق یا از طریق صادرات از کشور خارج می کنند؛ به طور مثال پاکستان خواستار نخود و عراق به دنبال انواع حبوبات از ایران است که این فرایند به ضرر منافع ملی کشور به شمار می رود.
وی قیمت انواع حبوبات را به دلیل وضعیت آب و هوایی و میزان تولید متغیر دانست و گفت: به طور مثال امسال نرخ عدس اندکی کاهش و در مقابل قیمت لوبیا چیتی با افزایش مواجه شده است.
وی افزود: همچنین به دلیل بالا بودن قیمت حبوبات در فروشگاه های زنجیره ای و خرده فروشی های سطح شهرها، مردم بیشتر از عمده فروشی ها خرید می کنند.
وی گفت: خرده فروشی ها می توانند قیمت انواع حبوبات را براساس نرخ فاکتور با 12 درصد سود به دست مصرف کنندگان برسانند در صورتی که بیش از سود مذکور را اعمال کنند اجحاف به مصرف کنندگان خواهد بود.
وی با وجود گرانی ها در مواد غذایی، بازار حبوبات را آرام توصیف کرد و افزود: حبوبات مورد نیاز کشور در سطح عمده فروشی ها و خرده فروشی های کشور تامین شده است و کمبودی در این زمینه برای شب عید و سال آینده نداریم.
این مقام صنفی تصریح کرد: افزایش قیمت اکثر مواد غذایی ناشی از تورم، رکود و کاهش قدرت خرید مردم باعث شده تا این کالاها از سبد خانوار به تدریج خارج شود که می تواند آسیبی جدی برای سلامت جامعه باشد؛ بنابراین انتظار می رود دولت به جای حذف صفر از پول ملی با افزایش ارزش آن بتواند این مشکل را هرچه سریعتر حل کند تا مردم قدرت خریدشان برای کالاهای مورد نیاز خوراکی و مصرفی افزایش یابد.
 دهم فوریه به عنوان روز جهانی حبوبات برای نخستین بار در سال ۲۰۱۹ میلادی در تقویم سازمان ملل ثبت شده است؛ روزی برای ترویج مصرف دانه‌هایی که علاوه بر ارزش غذایی، تاثیر مطلوب بر محیط زیست دارند. 
محیط زیست نیز از کشت حبوبات منتفع می‌شود؛ زیرا این گیاهان قابلیت عجیبی در تثبیت نیتروژن اتمسفر در خاک دارند. 
مجمع عمومی سازمان ملل با توجه به آثار مطلوب منابع پروتئین گیاهی از جمله برای محیط زیست، مصرف این دانه‌های خوراکی را به عنوان یک منبع جایگزین پروتئین حیوانی تشویق می‌کند. 
این مجمع در تلاش برای جهانی کردن اقداماتی که در سال ۲۰۱۶ میلادی به عنوان سال بین‌المللی حبوبات انجام گرفت، روز جهانی حبوبات را تعیین کرده است. 
حبوبات متشکل از دانه‌های خوراکی خانواده «بنشن» از جمله انواع عدس، لوبیا، نخود و لپه هستند که همه این دانه‌ها حاوی مقادیر زیادی پروتئین هستند و باید در یک رژیم غذایی گیاهی مصرف شوند تا پروتئین مورد نیاز روزانه را تامین کنند. 
همچنین این دانه‌ها منبعی غنی از فیبر، منیزیم، پتاسیم، فسفر، اسیدهای آمینه، آهن و روی محسوب می‌شوند که مقادیر زیاد آهن در این دانه‌های خوراکی اثر مطلوبی بر سلامت زنان در دوران باروری دارد. 

مطالب بیشتر از «کشاورزی»

نظر شما

شما در حال ارسال پاسخ به نظر «» می‌باشید.

نظرات بینندگان

جدید ترین برنامه ها

موضوع داغ هفته

  • پیشنهاد پلکانی شدن افزایش دستمزد کارگران

    پیشنهاد پلکانی شدن افزایش دستمزد کارگران

    یک کارشناس اقتصادی معتقد است به جای منطقه‌ای شدن دستمزد باید به سمت یکسان‌سازی دستمزد و برقراری عدالت در مناطق روستایی و شهری رفت. وی پلکانی شدن حداقل دستمزد کارگران در سال آینده را پیشنهاد کرد.

خبر آگهی

  • هاپیر تایر، خدمتی ویژه در کسب و کار آنلاین

    هاپیر تایر، خدمتی ویژه در کسب و کار آنلاین

    هایپرتایر با ایده‌ای خلاقانه برای ارایه خدماتی متفاوت در عرصه فروش آنلاین تایر بوجود آمد؛ ویژگی اصلی این مجموعه ارایه خدماتی متمایز در زمینه نصب تایرهای عرضه شده به صورت سیار است‌.

آخرین خبرها

  • اسرار فروش برای کسب‌ و‌ کارهای کوچک با سرمایه کم

    اسرار فروش برای کسب‌ و‌ کارهای کوچک با سرمایه کم

    تمام کسب و کارها چه بزرگ و چه کوچک، فعالیتش وابسته به میزان فروش است و مشتریان هستند که ضامن بقای آن کسب و کارند اما متاسفانه بارها در موارد بسیار زیاد افراد زیادی را دیده ام که کسب کاری راه انداخته اند، کلی هزینه کرده اند و حتی محصول هم تولید کرده اند اما برای بازاریابی و فروش هیچ برنامه ریزی ایی نداشتند!

  • بهره برداری از پروژه افزایش ظرفیت بنزین پالایشگاه نفت بندرعباس

    بهره برداری از پروژه افزایش ظرفیت بنزین پالایشگاه نفت بندرعباس

    با حضور رئیس جمهور پروژه افزایش ظرفیت بنزین و بهبود کیفیت بنزین و نفت گاز پالایشگاه نفت بندرعباس به بهره برداری رسید.

  •  افزایش صادرات؛ دلیل گرانی صیفی‌جات

    افزایش صادرات؛ دلیل گرانی صیفی‌جات

    رئیس اتحادیه میوه وسبزی با بیان اینکه دلالان صیفی جات را سرِ زمین از کشاورز خریداری و صادر می‌کنند وهمین دلیل گرانی این محصولات است،گفت:صادرات وقتی باعث نوسان قیمت در داخل شود،باید کنترل شود.

  • پای سرمایه‌گذاران خصوصی به شهرهای جدید باز می‌شود

    پای سرمایه‌گذاران خصوصی به شهرهای جدید باز می‌شود

    مدیرعامل شرکت عمران شهرهای جدید با بیان اینکه دولتها در سراسر جهان توان ایجاد پروژه‌های عمرانی را از دست داده‌اند، گفت: شهر جدید هشتگرد پس از یک دوره افول، مجدداً در مسیر توسعه قرار گرفته و بستر مناسبی برای جذب سرمایه گذاری بخش خصوصی است.

  • قیمت خودرو در بازار شکسته می شود

    قیمت خودرو در بازار شکسته می شود

    خان کرمی گفت: با اجرای شرایط فروش فوری در روزهای آتی، حباب قیمت خودورهای این شرکت در بازار شکسته خواهد شد.

  • رشد ۳۶ درصدی صادرات محصولات نساجی و پوشاک

    رشد ۳۶ درصدی صادرات محصولات نساجی و پوشاک

    معاون امور صنایع وزیر صمت از ابلاغ سند راهبردی پوشاک در آینده نزدیک خبر داد

  • نرخ طلا و سکه در 29بهمن ماه ۹۷

    نرخ طلا و سکه در 29بهمن ماه ۹۷

    امروز در بازار آزاد تهران، سکه تمام بهار آزادی طرح جدید به قیمت ۴ میلیون و 424 هزار و طرح قدیم با قیمت ۴ میلیون و 280 هزار تومان معامله شد

  • فروش فوری محصولات سایپا و ایران خودرو

    فروش فوری محصولات سایپا و ایران خودرو

    فروش فوری محصولات ایران خودرو و سایپا از فردا آغاز می‌شود

  • رونمایی از دو کتاب در حوزه اقتصاد مقاومتی و انرژی

    رونمایی از دو کتاب در حوزه اقتصاد مقاومتی و انرژی

    پنجمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی که امروز همزمان با سالروز ابلاغ سیاست های کلی اقتصاد مقاومتی در حال برگزاری است، شاهد رونمایی از دو کتاب در زمینه اقتصاد مقاومتی و مسیر انرژی ایران بود.

  • مشکلی در تامین کالا‌های اساسی نیست

    مشکلی در تامین کالا‌های اساسی نیست

    وزیر اقتصاد: از نظر تامین کالا‌های اساسی مشکل نداریم و مشکلات موجود به دلیل اختلال در نظام توزیع رخ داده است

  • مرغ ارزان می شود

    مرغ ارزان می شود

    رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی از کاهش ۵۰۰ تومانی نرخ مرغ زنده درب مرغداری خبر داد.

  • اما و اگرهای غذاهای ارزان قیمت

    اما و اگرهای غذاهای ارزان قیمت

    رئیس اتحادیه دارندگان رستوران استان تهران: رستوران‌هایی که تبلیغ کباب کوبیده ارزان می‌کنند بدون مجوز هستند

  • عناوین اصلی روزنامه های اقتصادی 29 بهمن

    عناوین اصلی روزنامه های اقتصادی 29 بهمن

    روزنامه های اقتصادی امروز به مسائلی چون مسکن سفته بازان در بازار، گرانی خودرو ارتباطی با فرمول وزارت صمت ندارد، تسویه بدهی دولت با نفت، صادرات مرغ ممنوع شد، بانک ها در تکاپوی تامین ارز مسافرتی، هشدار بروز بیکاری گسترده، بازار ارز و سکه در انتظار نتیجه پالرمو و.... پرداختند.

  • لزوم گسترش و نهادینه‌سازی فرهنگ تعاون

    لزوم گسترش و نهادینه‌سازی فرهنگ تعاون

    سازمان مرکزی تعاون روستایی به دنبال گسترش فرهنگ تعاون و نهادینه سازی این هنجار به عنوان یکی از حوزه‌های تخصصی وزارت جهاد کشاورزی است

  • حضور بانک مرکزی برای جلوگیری از بی‌ثباتی در بازار

    حضور بانک مرکزی برای جلوگیری از بی‌ثباتی در بازار

    رئیس کل بانک مرکزی از حضور بانک مرکزی در بازار و انجام اقدامات لازم در صورت ضرورت خبر داد

  • حباب قیمت در بازار خودرو مقطعی است

    حباب قیمت در بازار خودرو مقطعی است

    رئیس انجمن قطعه سازان با بیان اینکه هیچ دلیل خاصی برای افزایش قیمت خودرو در روز‌های اخیر وجود ندارد، این افزایش را ناشی از حباب دانست

  • با بدترین شرایط اقتصادی، در خانه خودتان پولدار شوید!

    با بدترین شرایط اقتصادی، در خانه خودتان پولدار شوید!

    در دنیایی سیاه زندگی میکنی، محکوم به بدبختی و زندگی با اعمال شاقه و مرگ در تنهایی و فقر هستی! همیشه هستند کسانی که برای شما آن قدر دلیل منطقی و غیر منطقی می آورند تا عبارات بالا را به خوردتان دهند اما ...

  •  خودروهای ثبت‌ سفارش جعلی منتظررای مراجع قضائی

    خودروهای ثبت‌ سفارش جعلی منتظررای مراجع قضائی

    نحوه تعیین تکلیف خودروهای دپو شده در گمرک به این دلیل که پرونده این خودروها تحت عنوان کالای قاچاق در مراجع قضایی در حال رسیدگی است، هنوز مشخص نیست.

  • تولید قزل آلا به ۱۱۵ هزارتن می‌رسد

    تولید قزل آلا به ۱۱۵ هزارتن می‌رسد

    مدیر عامل اتحادیه ماهیان سردآبی : با توجه به اتخاذ سیاست سازمان شیلات مبنی بر ممنوعیت دو ماهه واردات تخم چشم زده تولید قزل آلا به ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزارتن خواهد رسید.

  • واردات ۱۳۳ هزار تن گوشت قرمز

    واردات ۱۳۳ هزار تن گوشت قرمز

    مدیرکل دفتر تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی از واردات ۱۳۳ هزار تن گوشت قرمز از ابتدای امسال تا ۱۲ بهمن خبر داد

  • نرخ رسمی ۴۷ ارز ثابت ماند

    نرخ رسمی ۴۷ ارز ثابت ماند

    بانک مرکزی نرخ رسمی ۴۷ ارز را برای امروز یکشنبه نسبت به روز گذشته ثابت اعلام کرد.

  • مقام معظم رهبری سهم صندوق توسعه را ۲۰ درصد اعلام کردند

    مقام معظم رهبری سهم صندوق توسعه را ۲۰ درصد اعلام کردند

    رییس مجلس شورای اسلامی: مقام معظم رهبری به صورت کتبی اعلام کردند که با توجه به شرایط خاص اقتصادی سهم صندوق توسعه ملی از منابع حاصل از صادرات نفت ۲۰ درصد باشد.

  • افزایش حقوق کارکنان، پلکانی یا یکسان؟

    افزایش حقوق کارکنان، پلکانی یا یکسان؟

    در کنار بحث‌هایی که درباره افزایش حقوق کارکنان در سال جاری وجود داشت، اکنون با ورود لایحه به صحن علنی مجلس، نحوه پرداخت یعنی افزایش پلکانی یا یکسان بودن حقوق نیز به چالشی دیگر تبدیل شده است.

  • صادرات مرغ ممنوع می‌شود

    صادرات مرغ ممنوع می‌شود

    صادرات مرغ از اول اسفند ماه ممنوع می شود و این ممنوعیت تا پایان ماه رمضان ادامه دارد.

  • تحویل ۳۵ هزار خودرو تا پایان سال به مشتریان

    تحویل ۳۵ هزار خودرو تا پایان سال به مشتریان

    مدیر بازاریابی و شبکه فروش ایران خودرو : تا پایان سال ۳۵ هزار خودرو به مشتریان تحویل می‌دهیم تا بخشی از تعهدات معوقه این شرکت را انجام داده باشیم.

  • عناوین اصلی روزنامه های اقتصادی 28بهمن

    عناوین اصلی روزنامه های اقتصادی 28بهمن

    روزنامه های اقتصادی امروز به مسائلی چون ائتلاف سه جانبه برای کاهش نرخ دلار، استارت آپ ها کار دفاتر خدمات مسافری را کساد کرده اند، کاهش قیمت ارز همچنان ادامه دارد، توسعه فاز 11 پارس جنوبی در اغما، یک تیر و دو نشان اروپا در تجارت با ایران ، کنترل قیمت ها با عرضه کالا در بورس و.... پرداختند.

  • اسرار قبولی در مصاحبه استخدامی!

    اسرار قبولی در مصاحبه استخدامی!

    رمز و راز موفقیت در مصاحبه شغلی برای یک استخدام با شرایط مورد نظرتان را گردآوری کرده ایم، برای موفقیت در یک مصاحبه‌ی استخدامی، باید بتوانید با ویژگی‌های شخصیتی خود، کارفرما را متقاعد کنید که بیش از دیگران برای شرکت ارزش ایجاد خواهید کرد.

  • نرخ طلا و سکه در 27 بهمن ماه ۹۷

    نرخ طلا و سکه در 27 بهمن ماه ۹۷

    امروز در بازار آزاد تهران، سکه تمام بهار آزادی طرح جدید به قیمت ۴ میلیون و 302 هزار و طرح قدیم با قیمت ۴ میلیون و 160 هزار تومان معامله شد.

  • بیانیه مقام معظم رهبری، راهبرد سایپا در صنعت خودرو

    بیانیه مقام معظم رهبری، راهبرد سایپا در صنعت خودرو

    مدیرعامل گروه خودروسازی سایپا سرفصل اقتصادی بیانیه گام دوم انقلاب را راهبرد این خودروساز در صنعت خودرو و گروه خودروسازی سایپا خواهد بود.

  • رشد ۲۷۰ درصدی ورودی آب به مخازن سدها

    رشد ۲۷۰ درصدی ورودی آب به مخازن سدها

    ورودی آب به مخازن سدهای کشور از ابتدای سال آبی 98-97 تا 23 بهمن‌ماه در مجموع 23.79 میلیارد متر مکعب بوده که بیانگر رشد 270 درصدی نسبت به سال آبی گذشته است.